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ヨーグルトメーカーでお味噌作り


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お味噌、切らしてしまって。

この間5kg仕込んだけれど、これが出来上がるのは秋頃。。


そういえばヨーグルトメーカーで作れるんだっけ。

60℃で60時間。


時間をかけて発酵させた美味しさには敵わないかもだけど、この手軽さは魅力的だ!






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