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五感が喜ぶハーブとスイーツの関係


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恵比寿にあるイタリアンレストラン「HERBA MONDO」のオーナーシェフ、石山圭先生によるハーブセミナーに参加しました。


セミナーの内容は、ハーブと料理、お菓子だけにとどまらず、自然療法の考え方や現代の薬品業界についてなど多岐にわたり、参加する事で得られた情報はかなりの量であったと思います。
それでも、もっとお話聞きたかった。 (しっかり質問もしましたよ)


恵比寿のお店にも伺いたい。





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